La gnatologia si occupa di risolvere tutte quelle patologie legate alle articolazioni del cavo orale ed a tutti gli organi ad esso connessi come: difficoltà di apertura e chiusura della bocca, dolori al viso e al collo, bruxismo e molte altre.
Per contrastare queste problematiche vengono generalmente utilizzate delle apparecchiature notturne in resina (byte dentali).